第一章 “穷人碳水脸”上了热搜

说出来你可能不信，苏晓这辈子最膈应的词，就是“碳水脸”。

那天她刚加完班，挤在晚高峰的地铁里，人挤人，汗味混着地铁里的空调味，熏得她头疼。掏出手机刷小红书想放松一下，结果首页直接给她推了篇爆文，那标题看得她眼睛都疼——《警惕！你脸垮显老，都是因为吃太多碳水！穷人碳水脸真的太显廉价了》。

点进去一看，那博主叭叭写了好几千字，说什么“长期吃高碳水的人，脸会浮肿、发黄、下垂，一看就是底层没钱做医美、没时间健身的穷人。真正的有钱人都是低碳饮食，脸紧致又高级”，后面还配了一堆对比图，左边P得肿肿黄黄的叫“吃碳水的穷人脸”，右边P得白得发光的叫“低碳高级脸”。

下面的评论区更是看得她喘不上气：

“难怪我脸总肿，原来都是吃米饭吃的！以后戒碳水了！”

“我同事天天吃泡面，脸就是那种碳水脸，看着特别土。”

“穷人只能吃得起碳水，没办法，脸廉价也是正常的。”

“原来我找不到对象，都是因为碳水吃多了？马上断碳！”

苏晓下意识摸了摸自己的脸。她天生圆脸，有点婴儿肥，皮肤是健康的暖黄色，因为从小就爱吃面包、面条、米饭这些碳水，脸上总是肉乎乎的。以前她还觉得挺可爱的，跟个小包子似的，现在看着手机里的文章，突然就觉得自己这张脸，真的像他们说的那样，又廉价又土气。

那天晚上她到家，连晚饭都没吃，饿着肚子刷了一晚上的“低碳饮食教程”。把冰箱里刚买的全麦面包、挂面、大米，全都拎去送给了隔壁的邻居阿姨，还咬咬牙下单了几千块钱的沙拉菜、鸡胸肉、橄榄油，还有什么瘦脸仪、抗糖精华，摆了一桌子。

苏晓是个小美食博主，之前她的账号叫“晓食记”，每天更新各种好吃的碳水美食——会爆浆的芝士面包、裹满肉酱的意面、外酥里糯的红糖糍粑、腊味飘香的煲仔饭，每一篇都是满满的烟火气。粉丝都说看她的视频特别治愈，心情不好的时候，看她吃一碗热乎的汤面，整个人都暖过来了。

但从那天开始，她停更了。

她把之前所有的碳水美食视频都设成了私密，开始学那些“高级感”博主，每天吃水煮菜、鸡胸肉、牛油果沙拉，拍的视频都是冷色调的，配的文案都是“今天也是抗糖的一天，离高级脸又近了一步”，“戒掉碳水三个月，我的脸终于不垮了”。

那几个月，苏晓过得特别痛苦。

她以前早上最喜欢吃楼下的豆浆油条，张大爷炸的油条金黄酥脆，刚出锅的时候还冒着热气，泡在热豆浆里，一口下去，外酥里嫩，满满的豆香和油香，特别满足。现在她只能吃水煮鸡蛋和没有味道的燕麦粥，吃两口就不想吃了，一上午都饿得肚子咕咕叫。

中午以前她最爱和同事一起去楼下吃兰州牛肉面，马师傅拉的面条筋道爽滑，牛肉炖得烂烂的，汤头是用牛骨头熬了十几个小时的，特别鲜，再加上一勺自制的辣椒油，吃得满头大汗，特别爽。现在她只能吃沙拉，生菜叶子、小番茄、几片鸡胸肉，淋上一点油醋汁，寡淡得像吃草，吃完两个小时就饿了。

晚上以前她有时候会自己在家煮个螺蛳粉，或者点个烧烤，吃得开开心心的，现在她只能喝一杯菠菜汁，饿得躺在床上翻来覆去睡不着，满脑子都是红烧肉、包子、面条、火锅，越想越饿，越饿越睡不着，经常熬到两三点才能睡着。

有一次大学室友约她吃火锅，说大家好久没聚了，她犹豫了好久还是去了，结果坐在火锅旁边，看着满桌的毛肚、肥牛、鸭肠、土豆粉、虾滑、贡菜，她一口都不敢吃，全程只吃了几口清水煮的娃娃菜。室友都觉得她不对劲，问她怎么了，她只能笑着说“最近在减肥”。

那天回家之后，她躲在厕所里哭了好久，她觉得自己活得特别累，特别憋屈，就为了别人嘴里的一句“高级脸”，她连自己最喜欢吃的东西都不能吃了，连和朋友聚个餐都不能好好吃，这到底是图什么啊？

而且戒碳水之后，她的身体也开始出问题。

以前她的头发又黑又密，扎马尾的时候特别粗，现在一把一把地掉，梳头发的时候梳子上缠满了头发，洗头发的时候更是掉得吓人，卫生间的地上到处都是她的头发，她都担心再这样下去自己要秃了。

她每天都没精神，上班的时候总是犯困，开会的时候好几次差点睡着了，领导都找她谈了两次话。以前她下班还会去逛逛街、看看电影，或者和朋友一起去散散步，现在她下班就只想回家躺着，连动都不想动，浑身都没力气。

可就算这样，她还是在硬撑着。

她每天都对着镜子看自己的脸，觉得好像确实小了一点，好像确实“高级”了一点，然后又给自己打气，说再坚持坚持，等脸完全变小了就好了，等变成“高级脸”了，一切就都值得了。

直到有一天，她刷到那个博主又发了一篇文章，标题叫《圆脸就是原罪，想要变美就得一辈子戒碳水》，里面说“圆脸就是显土，就是廉价，只有瓜子脸才是高级脸，想要变美，就得一辈子戒碳水，米饭、面条、包子、馒头这些东西，碰都不能碰”，下面还有好多人附和，说“我已经戒碳水半年了，脸真的小了好多”，“坚持就是胜利，为了高级脸，我再也不吃米饭了”，“圆脸真的太显老了，我也要开始戒碳水”。

苏晓看着那篇文章，突然就觉得特别荒谬。

她这几个月过得人不人鬼不鬼的，每天都不开心，身体也越来越差，就为了别人嘴里的一句“高级脸”，值得吗？

就算她真的变成了瓜子脸，变成了所谓的“高级脸”，可是她每天都不开心，每天都吃自己不喜欢吃的东西，这样的生活，又有什么意义呢？

就在她纠结得不行的时候，有个关注了她三年的老粉丝给她发了好长一段私信，说：“晓晓，我以前考研的时候，压力特别大，每天学到凌晨，就靠你的视频撑着。看你吃一碗热乎的面条，我就觉得今天又能撑下去了。你现在的视频我不爱看了，感觉你一点都不快乐。你以前说过，美食最大的意义就是让人开心，你怎么自己先不开心了呢？”

苏晓看着那段私信，抱着手机就哭了。

她为了一个陌生人写的“穷人碳水脸”，扔掉了自己最喜欢的东西，丢掉了自己的特色，还让一直喜欢她的粉丝失望了。

她到底在图什么啊？